La forma más directa de entrar en la cocción mixta Unox: 5 bandejas GN 1/1 con vapor, convección y combinado, y un panel táctil fácil de usar.
Con MIND.Maps™ dibujas la cocción en pantalla y la guardas para repetirla siempre igual, sin depender de la experiencia de cada turno.
3.680,00€ 4.600,00€
Características
Ficha / Instalación
VerFicha técnica del producto
Ancho (cm)
75.00 Fondo (cm)
78.30 Alto (cm)
67.50 Peso (kg)
66.00 Tipo de alimentación
Eléctrico trifásico Potencia (Kw)
9.3 Tensión / Voltaje
230/400V Rango de Temperatura (cº)
30–260 °C Temperatura mínima (°C)
30.00 Temperatura máxima (°C)
260.00 Formato de bandejas
GN 1/1 Nº de bandejas
5 Modelo / Referencia
XEVC-0511-E1RM El modelo de la maquina/producto
Entrega aproximada
15 días laborables 
