El CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT XECC-0523-EPRM es el horno mixto de Unox para quien necesita prestaciones profesionales donde no cabe un horno de GN 1/1.
Cocción inteligente en poco espacio
CHEFUNOX y más de 1000 programas listos para usar.
MIND.Maps™ y MULTI.TIME para crear y coordinar cocciones en la pantalla táctil.
ADAPTIVE.Cooking™ y CLIMALUX™ para resultados repetibles.
Rendimiento
STEAM.Maxi™, DRY.Maxi™ y AIR.Maxi™.
Distancia entre bandejas de 72 mm y puerta con bisagra a la izquierda.
Funciona a 400V 3N, 230V 3~ o 230V monofásico.
Limpieza y datos
Lavado automático ROTOR.Klean™.
Wi-Fi integrado para HACCP, programas y control desde la app Data Driven Cooking.
Especificaciones
Medidas
Ancho (cm)
:
50
Fondo (cm)
:
65
Ancho (rango)
:
41–60 cm
Fondo (rango)
:
61–70 cm
Características eléctricas
Alimentación
:
Eléctrico
Tipo y configuración
Altura (cm)
:
65
Cocción
Tipo
:
Horno mixto
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