Horno UNOX Speed-X 50Hz
Tipología: Hornos de convección profesionales con humedad
Bandejas: 4 bandejas 600x400
Panel: Panel de control táctil 2,4"
Número de Bandejas: 4
Distancia entre bandejas: 75 mm
Voltaje: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Energia eléctrica: 6,9 kW
frecuencia: 50 / 60 Hz
Consumo en kWh: 7,9 kWh/día
Emisiones de CO2: 0 Kg CO2/día
La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
SPEED-X™ es el primer horno que es a la vez un horno combinado y
un horno de cocción acelerada con lavado automático. SPEED-X™
tiene una capacidad de 10 bandejas GN 2/3 con paso de 35 mm o 5
bandejas GN 2/3 con paso de 70 mm en modo combi y una
posición dedicada a la bandeja SPEED.Plate para realizar hasta 4
cocciones aceleradas contemporaneamente en modo speed. La
tecnología revolucionaria HYPER.Speed une la cocción combinada
aire-vapor a las microondas y permite reducir significativamente los
tiempos de cocción de bocadillos y platos precocinados en
comparación con los hornos acelerados tradicionales. El lavado
automático con tanque integrado simplifica las operaciones de
limpieza, permitiendo la cocción acelerada de alimentos crudos
como verduras, carnes, pescados y mucho más. La cámara de
cocción en acero inoxidable 316L combinada con el sistema de
filtrado de agua RO.Care le permite conectar SPEED-X™ al
suministro de agua sin necesidad de sistemas de filtrado externos
incluso en presencia de agua muy dura o con un alto nivel de
cloruros.
Accesorios
• DET&Rinse™ ULTRA: detergente abrillantador concentrado
que garantiza máximos niveles de limpieza y mayor duración
del horno
• Stand: soporte multifuncional perfecto para guardar las
bandejas con seguridad y colocar el horno a la altura
perfecta para trabajar
• Cooking Essentials: bandejas especiales
• Speed Essentials: bandejas especiales y espátulas para
modalidad SPEED
